Innovadores menores de 35 años 2026 · Clima y energía · NovFeed · 30 años
La acuicultura —la cría de peces y otros organismos marinos— representa más de la mitad de la producción mundial de marisco. En África, donde las capturas salvajes están amenazadas por la sobrepesca, el calentamiento de las aguas y la degradación medioambiental, muchos gobie os están animando activamente a los residentes a incorporarse a este sector de rápido crecimiento. Sin embargo, el alto coste del pienso, que con frecuencia se importa o se elabora a partir de pescado de captura, puede frenar a los acuicultores.
Al crecer en Tanzania, Diana Orembe fue testigo de cómo los acuicultores, incluido su tío, luchaban por mantener a sus crías nutridas. Algunos sustituían el pienso adecuado por excrementos de pollo o verduras podridas, lo que provocaba peces con crecimiento atrofiado y menores beneficios. La mayoría optaba por piensos caros, lo que encarecía el pescado y lo dejaba a menudo fuera del alcance de las personas con ingresos más bajos. «El pescado debería ser una fuente barata de proteínas en Tanzania, pero no lo es», afirma.
Orembe, de 30 años, cree que ha encontrado una solución. Su startup, NovFeed, está elaborando alimento para peces a partir de residuos alimentarios mediante un proceso que transforma los desechos en pienso de alta calidad y rico en proteínas. Su equipo comienza recolectando residuos como cáscaras de patata, cortezas de piña y frutas caducadas de los mercados locales. Secan los restos, los fermentan utilizando una mezcla de microbios cuidadosamente seleccionada, y transforman la sustancia resultante, rica en nutrientes, en pellets.
El producto de NovFeed, que ya utilizan cerca de 500 acuicultores, es aproximadamente un 25% más barato que los importados y tiene un coste similar al de otros piensos de fabricación local. Orembe espera que la nueva fábrica de la empresa, inaugurada en mayo y que ha multiplicado por 20 su capacidad de producción, reduzca aún más el precio. NovFeed también aprovecha sus propios residuos; está convirtiendo un subproducto líquido del proceso de fermentación en un fertilizante orgánico de bajo coste, que los agricultores ya están utilizando en sus cultivos. Ambas innovaciones están destinadas a mejorar la situación económica de los agricultores de Tanzania y a aumentar el acceso a dietas ricas en nutrientes en todo el país.