Noticias de hoy

Impresión 3D y escaneo de platos para crear una dieta a tu medida

  • 27.05.2015
  • Negocios
  • Por Lauren Zanolli

Incluso el ejército de EEUU está interesado en dosis alimenticias personalizables y adaptables a cada situación

Las estrategias de Nestlé para vender alimentos más sanos por el mismo precio

Desde reducir el tamaño del Kit Kat hasta suprimir el colorante del Nesquik de fresa. Todo vale ante la OMS si lo acepta el consumidor

La innovación también se 'pesca' en el fondo del mar

  • 27.05.2015
  • Negocios
  • Por Robin D. Schatz

La industria de la acuicultura, valorada en 124.000 millones de euros, necesita tecnología para satisfacer las crecientes necesidades del mercado alimenticio

La ensalada del chef Watson

  • 27.05.2015
  • Negocios
  • Por Nanette Byrnes

La tecnología de IBM ha digerido años de investigaciones sobre el sabor y el sentido del gusto y memorizado 10.000 recetas para elaborar sus propios platos

El agricultor que modificó genéticamente sus propias manzanas

  • 26.05.2015
  • Negocios
  • Por Antonio Regalado

La variedad ártica de Neal Carter fue creada con pocos recursos y menor equipo para evitar la oxidación y fue aprobada en febrero

Tecnología alimenticia para luchar contra fraudes como el del aceite de colza

La UE destina 12 millones de euros a crear técnicas moleculares y genéticas de bajo coste para rastrear el origen de la comida

"Hay innovaciones capaces de eliminar el uso de herbicidas y pesticidas"

El experto en capital riesgo Brook Porter cree que cada vez hay más potencial para invertir en agricultura gracias a sus innovaciones tecnológicas

Tecnología alimentaria a todos los niveles

  • 26.05.2015
  • Negocios
  • Por Nanette Byrnes

El 'big data' en agricultura y ganadería y los nuevos procesos dirigen a la comida a una nueva era más competitiva e innovadora

Llega la última mejora que le faltaba al 'smartphone', la llamada de voz

  • 25.05.2015
  • Móvil
  • Por Rachel Metz

Todos los servicios del móvil se han perfeccionado con el tiempo menos este. Grandes operadores y 'start-up' compiten ahora por ello

Firefox lucha para salvar internet de los corsés de Google y Apple y salvarse a sí mismo

Mozilla contribuyó al florecimiento de una web abierta en los años 2000, ahora quiere un papel relevante en los dispositivos móviles

El 'big data' de las cosechas aumenta su rendimiento un 13%

  • 22.05.2015
  • Negocios
  • Por Nanette Byrnes

Google Ventures y Monsanto ya invierten en empresas cuyos sensores y drones mejoran los cultivos y reducen los costes de producción

Este algoritmo rapea mejor que los propios humanos

  • Por THE PHYSICS ARXIV BLOG

DeepBeat analiza las rimas de más de 10.000 canciones rap para generar otras de mayor calidad y frecuencia, aunque su coherencia aún no es tan buena

La carrera más justa entre Usain Bolt y Mo Farah sería de 492 metros

  • Por THE PHYSICS ARXIV BLOG

El velocista y el corredor de fondo tendrían rendimientos equitativos en esta distancia según un modelo computaciona

Un hospital español crea una experiencia en realidad virtual para evitar contagios de ébola

El sistema recrea situaciones de riesgo y protocolos de seguridad para entrenar al personal, y da una descarga ante un error en el procedimiento

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Especial papel enero/febrero 2015

Este número se dedica a denunciar a aquellos que siembran el odio en la red: los troles de internet

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